Книга "Пицца - многообразие вкуса", Бирюковская Л.
В этом сборнике рецептов, вы найдете не только рецепты приготовления пиццы, а также небольшое путешествие по истории. Тонкости приготовления: какой должен быть огонь, посуда. Какие специи, масла и добавки рекомендуется использовать, различные виды сыров, закваски, дрожжи, соусы, начинки, тесто. Также описаны рецепты соленых и сладких пицц.
Жанр: | Кулинария |
Год издания: | 2013 |
Издательство: | Философская книга |
Кол-во страниц: | 160 |
Переплёт: | Мягкий переплёт |
Формат: | 12 х 18 х 0.7 см |
Иллюстрации: | цветные |